El Castell de lÓlla, ilumina la noche de verano en Altea

El próximo sábado 9 de agosto, el más cercano a la festividad de San Lorenzo, tiene lugar el ya tradicional Castell de l'Olla en Altea. Organizado todos los años hasta últimos detalles por la cofradía del mismo nombre de la villa alicantina, este espectáculo reúne junto al Mediterráneo a más de 50.000 personas deseosas de contemplar el juego de luz, pólvora y música, en una combinación de artes en la que también participan paralelamente, la danza y otras artes escénicas, además de exposiciones.

Con casi 30 años de historia a sus espaldas este evento pirotécnico musical ha ido adquiriendo una relevante fama entre los residentes y visitantes de la Comunidad Valenciana, contribuyendo de manera decisiva a relanzar a la villa de Altea como un centro cultural mediterráneo que se articule en la actualidad en torno a Villa Gadea.

En los últimos años el Castell de l'Olla ha ido incorporando a su oferta nuevos elementos como un destacado reclamo turístico que congrega a numerosas embarcaciones en la bahía de Altea para admirar este acontecimiento que forma parte del calendario pirotécnico nacional. La importancia de este ya tradicional evento se vio reconocida con la distinción del premio al Mérito Turístico, en la categoría de oro de la edición de 1999, que le otorgó el Patronato Provincial de Turismo de la Costa Blanca.

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¡Hagan juego! Benidorm ya tiene su casino

La Marina Baixa, desde ayer a las 21.00 horas, cuenta con un nuevo casino. Situado en la Avenida del Mediterráneo, numerosas personas acudieron anoche al acto de apertura de la primera fase de este proyecto: la planta baja y la primera planta, en la que irán ubicadas la zona de juegos y una sala polivalente orientada a actos y exposiciones. Sólo queda por finiquitar la segunda, en la que se ubicará el restaurante y una gran terraza. Fuentes de la sociedad gestora, indicaron que esta fase prevén finalizarla en octubre, «y en ese momento haremos una inauguración por todo lo alto», reseñaron.

De momento, los asistentes al acto y los clientes que llenaban el casino, que llevaba abierto al público desde las 10 de la mañana, se encontraron dos pisos totalmente acabados a los que no les faltaba un solo detalle. La planta baja acoge la zona de juegos, en la que se encuentran máquinas de azar, ruleta americana, mesas de Black Jack, Punto y Banco, etcétera. También cuenta con la Zona Juegging, compuesta por terminales de apuestas deportivas, punto de cobro, pantallas de televisión y área de descanso para seguir los eventos deportivos.

La primera planta está dividida en dos áreas. Una dedicada al póker y otra, denominada «Art Casino», que albergará periódicamente exposiciones de artistas locales y nacionales, así como todo tipo de actividades culturales, como recitales de poesía, presentaciones de libros y conferencias, etcétera. Aparte, cuenta con un parking de tres plantas con capacidad para 500 vehículos que ya estaba en funcionamiento. En total, 3.600 metros cuadrados dedicados a los juegos de azar.

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25.000 personas se darán cita en Benidorm para competir en los Senior Games

Benidorm acogerá del 4 al 24 de mayo 2015, la celebración del encuentro internacional «Senior Games», organizado por la Asociación Europea Deportiva y Sociocultural (AEADS), que prevé traer a la ciudad a unos 25.000 participantes en cada una de las tres semanas que durará el evento. Este primer encuentro, cuyo convenio firmó ayer el alcalde, Agustín Navarro, junto al presidente de la AEADS, Antonio Jansa, es un evento lúdico y deportivo dirigido a mayores de 55 años que se celebrará en quince ciudades españolas el año próximo.

Se trata de unos juegos con inscripción abierta para todo aquel que cumpla con la edad indicada y que desee competir en alguna de las disciplinas que se contemplan. Estas modalidades son: parchís, ajedrez, mus, dominó, petanca, bridge, fútbol sala, fútbol, billar americano, billar de carambolas, ciclismo, natación, patinaje, orientación, bolos, golf, tenis, tenis de mesa y tiro con arco entre otras.

Para este evento, el Ayuntamiento de Benidorm cederá las instalaciones deportivas del Palau l'Illa de Benidorm y la Ciudad Deportiva Guillermo Amor. 

En el Palau se celebrarán las competiciones de billar (carambolas y americano), bridge, mus, dominó, parchís, tenis de mesa y tiro con arco. En la Ciudad Deportiva Guillermo Amor, las de petanca, natación, tenis, fútbol sala, fútbol 11, orientación y bailes de salón. Además las pruebas de ciclismo y patinaje, se realizarán en los circuitos urbanos que se habiliten para ello.

La edil de Turismo, Gema Amor, destacó el «gran impacto que tendrá en los establecimientos de la ciudad un encuentro que se celebrará en mayo y redundará positivamente en los hoteles y comercios de Benidorm».

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Dénia capital de la arqueología subacuática

Dénia atesora la mayor concentración de barcos hundidos de diferentes épocas frente a sus costas

La capital de la Marina Alta atesora frente a sus costas la mayor concentración de barcos hundidos de diferentes épocas de toda la región valenciana. Por eso la Generalitat busca verificar los datos de yacimientos de la carta arqueológica subacuática, de la mano del museo de Dénia.

Que las costas de Dénia alberguen el principal fondo de arqueología subacuática de la Comunidad no es extraño: su puerto registró un denso tráfico marítimo a lo largo de dos mil años. En parte, debido a la importancia económica y política que alcanzó la ciudad en algunos periodos históricos y, también, porque sus diferentes dársenas, emplazadas en un lugar estratégico muy próximo a las Baleares, siempre ofrecieron un refugio natural entre los rocosos acantilados del cabo de Sant Antoni.

Hay constancia de numerosos pecios ya desde la época romana, cuando Dianium fue un próspero puerto comercial que exportaba diversos productos –en especial vino y salazones– a otros lugares de Hispania y a la propia Roma. Se han documentado numerosos barcos comerciales de esa época hundidos sobre todo al Norte del Puerto. Los expertos creen incluso que en el subsuelo del actual barrio de Baix la Mar –ganado al Mediterráneo con el devenir del tiempo– se hallan buques naufragados de la era romana.

El vínculo entre Dénia y el mar siempre fue poderoso. El puerto islámico se erigió en un gran centro comercial y militar durante la época de la taifa de Daniya y continuó registrando un tráfico notable bajo la Corona de Aragón, como lo prueban los graffitis encontrados en las murallas del castillo y que representan galeras y galeotes de esa época. También mantuvo su importancia marítima en el transcurso de las guerras napoleónicas y muy especialmente a finales del siglo XIX, durante la exportación de la pasa, cuando numerosas fragatas partían desde la ciudad rumbo a Europa y Norteamérica.

De todas esas épocas se han hallado vestigios en el fondo del mar. También incluso de la Guerra Civil. La necesidad de un mapa arqueológico subacuático es evidente si se tiene en cuenta que siguen apareciendo restos de barcos naufragados, hallados bien por buzos –como sucedió en 2007, 2010 y 2011– o devueltos por los temporales (2010).

La fatalidad del naufragio siempre ha estado muy enraizada en la memoria colectiva de la ciudad. Épico es por ejemplo el hundimiento de la fragata Guadalupe en 1799, durante la guerra con Inglaterra. Asediada por dos navíos británicos, la Guadalupe acabó destrozándose frente a las rocas de Les Rotes. De aquel dramático suceso aún se recuerda una copla popular: “La fragata Guadalupe/lleva mucha fantasía/y al cabo de San Antonio/misericordia pedía”.

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Saborear la historia de Dénia

Dénia organiza durante el mes de agosto una ruta donde se descubrirá su historia a través de la gastronomía, así como la calidad y variedad de los productos y platos típicos que conforman la oferta actual. El recorrido comienza en la Oficina de Turismo y finaliza en el Mercado Municipal, donde se degustarán los productos típicos de Dénia.

Fuente www.abc.es

Más información en www.denia.net

Hosbec prevé una ocupación del 67% en la segunda mitad de julio

El mercado nacional representa al 77% de los turistas en la primera quincena del mes en la Costa Blanca, mientras que los extranjeros se quedan en el 23%.

La Asociación Empresarial Hostelera de Benidorm y la Costa Blanca (Hosbec) anunció ayer que prevé una ocupación del 67% en la segunda quincena del mes de julio. Además, según el informe remitido por la patronal, en la primera mitad de mes, los hoteles de la Costa Blanca (excluyendo a Benidorm) mejoraron ligeramente su ocupación al alcanzar el 75%, lo que supone cuatro décimas más que el pasado año.

Por categorías, los hoteles que mayor número de turistas registraron fueron los de dos estrellas con una ocupación del 85,8%, seguido de los de tres (77,7%), cuatro (71,9%) y cinco (67,7%) estrellas.

El mercado nacional representó en este periodo nada menos que el 77% de los turistas que se desplazaron a la Costa Blanca. Así, los extranjeros aglutinaron tan solo el 23% del total de los visitantes. Los británicos, nórdicos y rusos vuelven a reunir el mayor número de turistas que visitan las playas del norte de la provincia.

Por núcleos turísticos, y teniendo en cuenta que en este informe no incluyen los datos de la ciudad de Benidorm, destacó en primer lugar la localidad de Finestrat con un 85% de media, seguido de Altea con un 76,8%, l'Alfàs del Pí con un 64,1%, mientras que Calp registró un 77,9%.

Curiosamente, en esta misma época, en Benidorm, los datos han sido negativos con respecto a 2013, con un descenso de un 2,7%. Sin embargo, desde la patronal hotelera recordaron que las cifras de la capital del turismo siguen siendo más positivas que las del resto de la Costa Blanca, teniendo en cuenta que la capital del turismo, a pesar de la caída, ha registrado un 88,4% de ocupación durante la primera quincena mientras que el resto de localidades de esta zona sólo ha alcanzado un 75%.

«Hay que tener en cuenta también que en el municipio benidormense ha sido mucho más difícil compensar el número de habitaciones que no se han ocupado por la merma del turismo nacional, ya que hay muchísima oferta. En el resto del a Costa Blanca no hay tanta, y sí han podido compensar un poco el bajón de la gente que llega de otros puntos de España con cierto aumento de turistas extranjeros», indicaron desde Hosbec.

Texto publicado en www.diarioinformacion.es

Dénia, ciudad gastronómica

En Dénia se fusionan los mejores productos del mar y de la huerta valenciana, dando como resultado un claro exponente de la variedad y la exquisitez de la dieta mediterránea. 

Destaca la famosa gamba roja de Dénia, o el inigualable “arròs a banda”, entre otras especialidades culinarias que conjugan tradición y calidad, como el “espencat” (verdura asada: pimiento, tomate, berenjena, cebolla), “la llandeta”, el “suquet de peix”, los erizos de mar, el pulpo seco…

Estos suculentos platos se pueden degustar en los más de 300 restaurantes de la ciudad, los cuales elaboran las más variadas recetas de la cocina nacional e internacional. Sin duda, Dénia se sitúa como un auténtico entorno gastronómico en el que surgen con fuerza las nuevas tendencias de la cocina de autor. 

Como referente de la cocina mundial, no es de extrañar que Dénia esté inmersa en el proceso de candidatura y opte a ser la sexta Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, cuyo ganador se dará a conocer el próximo 30 de octubre.

En cuanto a tradición gastronómica, Dénia te ofrece un gran abanico de posibilidades que sin duda satisfarán los paladares más exigentes. Los productos del mar y de la tierra se muestran de una forma única, cocinados como nadie más sabe. Dénia tiene fama por su calidad gastronómica, por la profesionalidad de sus cocineros, por sus productos de primera calidad. Degusta arroces, mariscos, pescados, postres,etc.

¿Os gusta cocinar? Os dejamos una receta del que sin duda es uno de los platos estrella de esta maravillosa ciudad gastronómica.

"Arroz a Banda"

INGREDIENTES:

1 ñora

1/2 cebolla

1 hoja de laurel

4 ajos

perejil

75 ml. de aceite (un cucharón de servir sopa aprox.)

2 cucharadas soperas de tomate triturado

2 litros de caldo de pescado

sal

1 pizca de pimienta

1 cuchardita de azafrán

1 cucharada de pebre roig

1 sepia mediana picada

400 gr. de arroz 

PREPARACIÓN:

Se pica una ñora, media cebolla, una hoja de laurel y dos ajos, todo triturado y mezclado. Por otra parte se pican dos ajos, perejil y se mezclan con un poquito de agua. Se prepara un caldo de pescado con mucha variación (rascas, caballa, cabeza de rape, cangrejos, galeras, etc…). Se sofríe la sepia con los 75 ml. de aceite y un poco de sal. Se añaden de dos a tres cucharadas de la mezcla de ñora efectuada anteriormente, una cucharada de la mezcla de ajo, el tomate y se va sofriendo. Añadir la pimienta, el azafrán y echar el arroz. Sofreír lentamente. Añadir posteriormente el pimentón, mezclarlo con el resto y enseguida, añadir el caldo de pescado. Hervir a fuego fuerte 15 minutos aproximadamente (cuando lleve unos minutos hirviendo, rectificar de sal). Bajar el fuego y esperar a que se consuma el caldo. Una vez cosumido, apagar el fuego. Este plato se sirve acompñado de “all i oli” (ajoaceite). 

Buen provecho!